六月是大潤發的好食物推廣月,

今天小編風塵僕僕地為大家跑了一趟內湖二店,

為大家紀錄大潤發水產、冷凍食品與烘焙區的食物處理,

讓大家在選購時能夠更安心!

 

首先帶大家來到了水產區~

 

我們的水產區,

在每天早上新鮮漁獲進貨後,

都會由專人進行刮鱗、清潔等動作,

再放到鋪滿冰的漁獲台上供民眾選購,

確保各位消費者都能夠買到新鮮好吃的水產。

 

至於像是生魚片、吻仔魚等,

每日也是在進貨後由店裡的師傅進行處理包裝再送到冷藏櫃架上喔~

 

接著我們來到烘焙區,

小編特別為大家瞥了一眼製作區的樣貌。

當時剛好是清潔時間,

每天的烘焙品製作完成後的清潔也是一點都不能馬虎!

 

冷凍庫裡的半成品和未使用完的食材,

則都有貼紙清楚標示製作日期及保存期限,

讓我們做出來的每個烘焙品都能讓消費者安心享用。

 

大潤發烘焙區的麵包,

則大多是每日由每間分店的烘焙師傅新鮮製作,

不是外製的喔~

針對有保溫需求的麵包,

我們也會為其加上保溫燈以維持其品質。

 

而在冷凍區,

冰箱上不只都有自動溫度顯示器,

更有專人固定時段檢查,

確保冷凍庫的溫度正常,讓食材的新鮮能夠好好封存~

(底下這張小編一時沒對到焦 真是抱歉> < 不過我們的溫度記錄絕對是按部就班喔~)

 

大潤發致力於提供消費者們優良的食物品質,

希望大家也能感受到我們的用心~~

小編也要為替食品把關的這些人們鼓鼓掌,

多虧了他們,我們才能更安心地享受食物的美好喔! :D

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