微涼的秋季午後根本就讓人食指大動

但吃也要吃健康!小編今天特地精選好食物食譜給大家一起學做

簡單6步驟就上桌,趕快一起準備食材COOK吧!

 

《鹽煎鯖魚時蔬杯》

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§ 材料 §

台灣鮮()香菇 2朵切丁

台灣白精靈菇5根切丁

台灣玉米條(非基改)取下玉米粒

台灣高山高麗菜1/8切細絲

南方澳白腹鯖魚 150-200/

台灣白蘿蔔50g

和風沙拉醬100ml

薄荷葉3

2T

鹽、胡椒少許

高腳杯(透明杯子)3

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§ 做法 §

1.香菇、白精靈菇切丁、玉米粒用熱油伴炒調味鹽胡椒(放涼)

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2.高麗菜切絲後浸泡在冰塊水15分鍾(瀝乾)

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3.鯖魚用中火熱鍋煎自表面金黃(放凉)

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4.白蘿蔔去皮後用果汁機打成泥(備用)

5.準備杯子,將高麗菜絲先放入杯中、在放野菇玉米粒、最後放上魚肉後加上蘿蔔泥和淋上和風醬、最後放上ㄧ朵薄荷葉裝飾。

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6.鹽煎鯖魚時蔬杯,完成。

 

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