相信大家都知道,魚的做法有很多,

但是!!!清蒸魚認為是營養價值高的一種吃法

秉持著好食物的宣傳,小編就要來教大家如何做出美味又健康的清蒸魚料理~

《清蒸虎魚斑蒔菇卷》

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§ 材料 §

虎魚斑菲利1片切片
金針菇1/2包
洋蔥1/6切絲
秀珍菇切絲
波菜葉12片
絲瓜1/4切0.3薄片
香菜1株
辣椒1支切片
鹽少許

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§ 器具準備 §

1.準備一個耐熱瓷盤
2.電鍋或湯鍋(加1杯水)

§ 作法 §

1.先將秀珍菇切絲,均勻舖在盤子上。

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2.切片絲瓜疊在秀珍菇上面。

3.撒上少許的鹽。

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4.將洋蔥絲和金針菇用兩片波菜葉捲起來。

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5.將捲好的蔬菜卷放在絲瓜上面。

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6.放入蒸鍋蒸煮6-10分鍾,後在將虎魚斑片卷放在蔬菜卷。

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7.回蒸5分鐘,完成後,撒上香菜和辣椒片裝飾增加香氣。

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8.清爽的蒸魚料理就完成。

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廚師咚咚

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