發仔生活誌

大家還記得小編七月的時候，

有和大家介紹過來自韓國的超簡單微波爐蛋糕嗎？

最近小編在網路上找到不少有著類似概念的馬克杯蛋糕(mug cake)食譜，

都標榜超快速方便，

於是小編也決定要親自嘗試在辦公室製作馬克杯巧克力蛋糕，

結果一次成功啦~~！

一起來看看到底怎麼做，GO！

小編參考了兩三份不同的食譜，

發現每份食譜的材料比例都有些微差異，

不過基本的材料都相當簡單唷！

以下是一人份的材料：

巧克力40g、全蛋1顆、奶油30克、麵粉20克、糖適量

準備起來真的超容易的~~~

至於步驟呢？

一、先把巧克力和奶油都切成小塊，放入微波爐中加熱三十秒使其融化，接著輕輕攪拌均勻。

二、加入麵粉和糖緩緩攪拌均勻。(如果大家選用的巧克力本身已經有甜味，也可以選擇不要額外加糖喔！攪拌時要輕柔一點，不然成品會有很多的孔洞比較不好看。)

三、最後加入全蛋攪拌均勻。(小編也在這個步驟加了一些些牛奶進去，想說應該能更增添一點奶香味。小編還有把完成的麵糊分裝到兩個比較美的容器中。)

四、用微波爐強火加熱一分半，取出後就可以趁溫熱享用囉！如果覺得還有點生生的，再多加熱30秒吧！

是不是真的有、夠、簡、單！！！

全程只要花上五分鐘就完成，

如果休息十五分鐘，還有十分鐘可以享用XDDDD

這次小編試做的巧克力馬克杯蛋糕，

雖然材料很簡單，但是味道其實出乎小編意料的好吃！

小編用的是一般市售相當普通、甜度有點高的巧克力塊，

所以在備料的過程沒有再加糖，最後甜度反而剛剛好。

加入的牛奶雖然只有一點點，不過還是可以聞到淡淡的奶香味。

在口感的部分，因為沒有加入發粉，

所以吃起來相當紮實綿密，不知道為什麼有一點點布丁似的口感呢！

在辦公室嘴饞想吃熱騰騰又超有成就感的自製馬克杯蛋糕，

大家都做得到喔！

快點動手做做看吧~~

(食譜內容翻譯並改寫自：http://www.750g.com/mugcake-chocolat-r82863.htm;

 http://www.marmiton.org/recettes/recette_mug-cake-fonfant-au-chocolat_329684.aspx)