一般人想到一天要煮三餐便覺得好~麻~煩~阿~怎麼不外面買一買就好呢?
欸欸欸雖然外面買的很好吃，但是自己煮也有自己煮的好處阿~
自己煮可以選用最好的食材跟最健康的組合，BUT有的時候就缺那個靈感，站在爐子前卻不知道要煮什麼啊!
今天跟大家推薦三個食譜，歡迎大家一起來挑戰，久違的從早餐煮到晚餐，掌握自己"吃"的選擇權~
《 奇亞籽和風爐烤雞胸溫沙拉（早餐） 》
§ 材料 §
奇亞籽30g
開水300g
雞胸肉1片（200g)
花椰菜5朵（丁）
紅蘿蔔2T(丁）
玉米粒2T
芥茉和風油醋（市售）
鹽、胡椒適量
§ 作法 §
1.將兩大匙約３０克的奇亞籽加入３００ｃｃ的水中，靜置５分鐘會呈現膠狀物質，攪拌後即可食用，雖然沒有味道，不過蠻有嚼勁的，也非常有飽足感加在沙拉、燕麥粥或是優格中是最方便且能增加養分攝取的方法。
2.滾水燙蔬菜冰鎮、後和奇亞籽和和風醬汁拌勻。
3.雞胸肉醃油和調味料後休息一下後放入烤箱170度烤20-25分鍾後、取出休息5分鐘、切片後擺盤完成。
《 藜麥高麗菜燉肉（午餐）》
§ 材料 §
豬夾心肉500g(切大丁）
紅藜麥1/2杯
高麗菜1/4顆（切大丁）
紅蘿蔔1條（切塊）
大蒜1T（碎）
油適量
水1000cc
鹽、胡椒適量
§ 作法 §
1.熱鍋油煎豬肉塊、表面上色後加入蒜碎拌炒。
2.等蒜味出來、放入高麗菜和紅蘿蔔紅藜麥、燉煮至肉和蔬菜軟後最調味完成。
《 藜麥高麗菜玉米沙拉（晚餐） 》
§ 材料 §
藜麥1/2杯
水2杯
紅蘋果1/2顆切絲
高麗菜沙拉100g
紅蘿蔔片適量
甜玉米1/2支
青花菜5朵
義大利油醋（市售）
鹽、胡椒適量
§ 作法 §
1.將1/2杯藜麥和2杯水使用鍋子烹煮，等水份乾了加入適量鹽攪拌後即可食用，口感蠻有嚼勁的，也非常有飽足感。加在沙拉中是最方便且能增加養分攝取的方法。
2.搭配燙熟花椰菜玉米在高麗菜沙拉旁。灑上調味料完成。
廚師：咚咚
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